Atendente de Balcão

Recepcionar o cliente com cordialidade, identificar suas necessidades e oferecer sugestões de produtos de forma proativa, Fatiar frios, embutidos e queijos conforme a espessura e quantidade solicitada pelo cliente, garantindo aproveitamento máximo da peça e minimização de perdas, Embalar e pesar os produtos na hora, conforme a solicitação, assegurando correta etiquetagem com peso, preço e validade.

Atender ao balcão de Padaria de Fabricação Própria: selecionar os pães solicitados, embalar, pesar e entregar ao cliente.

Atender à bancada de Confeitaria: bolos, doces, sobremesas artesanais e salgados, orientando sobre sabores, ingredientes e conservação.

Atender à seção de Rotisseria: apresentar o cardápio de preparações quentes, embalar salgados, assados e pratos prontos, informando sobre tempo de conservação.

Oferecer degustação e dicas de harmonização (ex.: queijo + embutido, pão + patê), elevando o ticket médio.

Resolver reclamações e situações de inconformidade com postura empática e foco na solução, comunicando ao Líder de Balcão quando necessário.

Ajudar os colegas de balcão sempre que possível: se o colega está sobrecarregado ou o balcão está cheio de clientes, não esperar ser chamado — chegar junto e resolver.

Manter o balcão refrigerado organizado, limpo e visualmente atraente, com produtos bem identificados. ? Realizar a limpeza e higienização de equipamentos (fatiadores, balanças, bandejas) no início, durante e ao final do turno, conforme PPHO.

Zelar pela correta arrumação dos produtos aplicando o critério PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).