Auxiliar de Confeitaria - Águas de Lindoia

???? Transforme experiências em momentos inesquecíveis Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado.

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além... ?? Seu lugar é aqui! ?? ? #VemDarShow ??

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

• Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria
• Apoiar Confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção
• Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas
• Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outras bases de confeitaria
• Apoiar a produção destinada aos buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais do resort
• Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos
• Realizar a montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets
• Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos preparados
• Verificar identificação, validade, temperatura e condições de conservação dos alimentos
• Contribuir para o controle de desperdícios e aproveitamento adequado dos ingredientes
• Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados
• Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar
• Apoiar a equipe durante períodos de alta ocupação, eventos e aumento da demanda.

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

• Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos
• Conhecimento básico no preparo de bolos, doces, sobremesas, massas, recheios e cremes
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, padarias ou confeitarias
• Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Interesse e habilidade para trabalhos que exigem acabamento e apresentação dos produtos
• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir receitas e padrões estabelecidos
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados
• Desejável Ensino Médio completo
• Diferencial: curso de Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos.

Informações adicionais

?? Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

• Plano odontológico – para você e seus dependentes
• Telemedicina
• Seguro de Vida
• Auxilio funeral
• Licença maternidade
• Licença paternidade estendida
• Restaurante local
• Vale alimentação
• Descontos nos produtos Cacau Show
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa
• Kit Natal e Kit Páscoa
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo