AUXILIAR DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de João Pessoa.

Responsabilidades:

• Higienizar, descascar, cortar e picar legumes, verduras, carnes e outros insumos
• Organizar e manter a limpeza da cozinha, bancadas, geladeiras, utensílios e equipamentos
• Auxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão estabelecido pelo estabelecimento
• Controlar o estoque de mantimentos e insumos diários, informando o chefe de cozinha sobre necessidades de reposição
• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores industriais, batedeiras e fogões
• Realizar o descarte correto de resíduos e lixo orgânico seguindo as normas de vigilância sanitária

Requisitos:

• Vivência prévia comprovada na função em restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais
• Disponibilidade para trabalhar em escala de revezamento de finais de semana
• Conhecimento prático das normas de boas práticas de manipulação de alimentos
• Não exige formação específica
• Velocidade e organização na execução de tarefas sob pressão
• Atenção redobrada a normas de higiene e limpeza
• Resistência física para trabalhar em pé por longos períodos
• Proatividade
• Organização
• Trabalho em equipe
• Vontade de aprender

Horário:

• 14:10h às 22:30h