Auxiliar de Cozinha

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Senioridade: Operacional Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Somos uma empresa que acredita que uma boa alimentação vai além do sabor – é sobre praticidade, equilíbrio e qualidade de vida. Nosso propósito é transformar a rotina das pessoas com soluções que tornam a alimentação mais simples e acessível.

Comida planejada, vida organizada. E para isso acontecer de verdade, precisamos de pessoas comprometidas com os detalhes, com o processo e com o bem-estar do cliente final. Se você acredita que qualidade também é um ingrediente essencial, venha fazer parte do nosso time!

Principais atividades:

A vaga envolve trabalho físico intenso, com movimentação de cargas e atividades operacionais contínuas. É necessário possuir aptidão física compatível com a função.

Pré-preparo e Manipulação de Alimentos Realizar limpeza, corte, seleção, separação e porcionamento de insumos conforme fichas técnicas de produção.

Auxiliar no preparo de misturas, temperos, cortes e outros componentes utilizados na fabricação dos produtos congelados.

Pesagem e Operação de Balança Operar a balança para pesagem de ingredientes, produtos ou materiais, garantindo precisão e registro correto.

Registrar dados de pesagem em formulários ou sistemas internos.

Conferir pesos com base nas fichas técnicas, reportando divergências.

Organização e Apoio Operacional Organizar os insumos utilizados na cozinha e abastecer as estações de trabalho.

Separar e identificar ingredientes conforme lotes e programação diária.

Apoiar o fluxo operacional da cozinha e auxiliar equipes conforme direcionamento do líder ou cozinheiro responsável.

Higienização Realizar a higienização de utensílios, equipamentos, bancadas e áreas da cozinha, seguindo procedimentos de BPF.

Executar rotinas de limpeza diária e pós-produção, garantindo o cumprimento das normas sanitárias.

Qualidade e Segurança Alimentar Seguir rigorosamente os procedimentos de Boas Praticas de Fabricação - BPF, Procedimento Operacional Padrão – POP’s e normas de segurança alimentar.

Utilizar corretamente EPIs e zelar pela integridade dos alimentos.

Informar imediatamente qualquer irregularidade (qualidade, contaminação, avarias, falhas operacionais).

Rastreabilidade e Registros Preencher formulários, etiquetas, registros de lote, produção e controle de qualidade.

Apoiar na rastreabilidade dos produtos conforme procedimentos internos.

Requisitos:

Desejável Ensino médio completo Desejável experiência prévia como auxiliar de cozinha, ajudante de produção ou funções similares na área de alimentos; Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança dos alimentos será considerado um diferencial.

Local de trabalho

Lapa de Baixo , São Paulo/SP Benefícios: Seguro de vida | Vale Alimentação | 40% de desconto em produtos | 10 produtos mensal | Vale transporte | PLR | Plano de Carreira | Café da Manhã Horário: Segunda à sexta-feira das 06h00 às 16h00.

Benefícios

-. Plano de Carreira -. Vale Alimentação -. Café da manhã -. Vale Transporte -. PLR -. Seguro de vida