Auxiliar de Cozinha | HOTEL LOCALIZADO EM SÃO PAULO

Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha comprometido, organizado e proativo para fazer parte da nossa equipe culinária. Se você é apaixonado pela área da gastronomia, trabalha bem em equipe e busca manter altos padrões de qualidade e higiene, queremos te conhecer!

Responsabilidades e atribuições

Auxiliar a equipe de cozinha no pré-preparo e na confecção dos pratos, seguindo rigorosamente as orientações da chefia imediata e as fichas técnicas.

Auxiliar no serviço de montagem, abastecimento e apresentação dos buffets.

Etiquetar e identificar todos os insumos manipulados, conforme as normas e determinações da equipe nutricional.

Manter a despensa e o estoque de alimentos sempre limpos e organizados, aplicando a metodologia PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).

Organizar e higienizar a cozinha de forma contínua durante a operação e ao final do expediente.

Manter balcões, pias, equipamentos, utensílios e enxovais de cozinha sempre limpos, desinfetados e prontos para uso.

Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês no convívio diário com hóspedes, clientes e colegas de trabalho.

Requisitos e qualificações

• Experiência na função

Informações adicionais

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