Auxiliar de Cozinha

Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipe!

Responsabilidades e atribuições

Auxiliar no preparo de pratos, como grelhar, fritar, assar, cozinhar no vapor, conforme instruído. Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar uma variedade de ingredientes conforme necessário.

Montar pratos de acordo com as especificações da ficha técnica.

Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de equipamentos, utensílios e áreas de preparação.

Auxiliar na preparação de estoques de alimentos, como caldos, molhos, bases de sopas, entre outros.

Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários identificando a validade.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
• Conhecimento em utilização de utensílios e equipamento de cozinha profissional
• Conhecimento em Métodos de cozimento básico
• Conhecimento em preparo de sobremesas
• Técnicas de Corte e Preparo de Ingredientes.

Informações adicionais

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Vale Refeição
• Apoio Educacional
• Convênio Farmácia
• Convênio Academia
• Convênio compra de material escolar
• Convênio SESC
• Vale Transporte
• Day Off no aniversário.