Auxiliar de Cozinha

DESCRIÇÃO DA VAGA:

O Auxiliar de Cozinha é o profissional responsável por prestar suporte ao Chefe de Cozinha e à equipe na preparação de alimentos, organização do ambiente de trabalho e execução das atividades operacionais da cozinha. Atua no pré-preparo de ingredientes, higienização e corte de alimentos, limpeza e conservação de utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, garantindo o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e qualidade. Também auxilia no controle e armazenamento de insumos, contribuindo para o bom funcionamento das rotinas da cozinha e para a agilidade no atendimento.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES:

Auxiliar o Chef de Cozinha e a equipe no preparo e pré-preparo de alimentos.

Realizar a higienização, corte, separação e organização dos ingredientes conforme orientações da cozinha.

Lavar, higienizar e organizar utensílios, equipamentos e materiais utilizados na operação.

Manter a limpeza e conservação da cozinha, garantindo um ambiente de trabalho seguro e organizado.

Armazenar adequadamente alimentos e insumos, seguindo os padrões de qualidade e segurança alimentar.

Seguir as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho.

Apoiar nas rotinas de abertura, funcionamento e fechamento da cozinha.

Contribuir para o bom funcionamento das operações, zelando pela qualidade dos produtos e pelo atendimento aos prazos de produção.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

NÃO precisa de experiência prévia na função.

Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio completo).

Conhecimento básico sobre manipulação e higiene de alimentos.

Organização, agilidade e atenção aos detalhes.

Capacidade de trabalhar em equipe e seguir orientações do Chef de Cozinha e demais lideranças.

Comprometimento com a qualidade, limpeza e segurança alimentar.

Disponibilidade para trabalhar em escala, finais de semana e feriados.

Proatividade e disposição para aprender e desenvolver novas habilidades na área gastronômica.

NOSSOS BENEFÍCIOS:

Refeições na Empresa Plano de Saúde + Telemedicina Folga no Aniversário Política Bolsa de Estudos Prêmio Assiduidade Prêmio Casamento Vale-Transporte Plano Odontológico Seguro de Vida Desconto Funcionário Politica Presente do Bebê Política Auxílio Creche Presente de Natal