CHEF DE GASTRONOMIA NACIONAL

Nossa proposta de valor ao colaborador se baseia em uma convicção simples e profunda: sucesso sustentável é sucesso compartilhado.

Na Prática, talento, esforço e caráter encontram um ambiente de alta exigência, ética e confiança, no qual as pessoas são desafiadas a dar o seu melhor e, em troca, recebem oportunidades reais de desenvolvimento e crescimento.

Somos movidos a desafios. Acreditamos que a busca da excelência forma pessoas melhores e líderes mais preparados. Por isso, oferecemos um ambiente competitivo, com responsabilidade, autonomia e aprendizado contínuo.

Nosso propósito — comida de qualidade, sem desperdícios — orienta decisões e gera impacto ambiental, econômico e social concreto, conectando o trabalho diário a algo que importa de verdade.

A Prática é reconhecida por formar líderes internamente. É comum que pessoas que entram no início da carreira evoluam para posições de liderança, inclusive em projetos e operações internacionais. Aqui, a oportunidade não é promessa: é prática.

Operamos com ética, respeito e integridade, garantindo um ambiente justo, onde o jogo é limpo e o crescimento acontece com base em mérito e comprometimento.

Responsabilidades e atribuições

Relacionamento e suporte ao cliente

• Atuar como referência técnica para clientes e parceiros na utilização dos equipamentos Prática
• Prestar suporte técnico-operacional para equipamentos das linhas de gastronomia, panificação e confeitaria
• Realizar atendimentos por diferentes canais de comunicação, incluindo telefone, WhatsApp, e-mail e plataformas digitais
• Esclarecer dúvidas relacionadas à operação, programação, aplicações, receitas, processos produtivos e melhores práticas de utilização dos equipamentos
• Acompanhar solicitações, garantindo uma experiência positiva, ágil e resolutiva para os clientes
• Identificar oportunidades de melhoria na experiência dos usuários e atuar como a voz do cliente dentro da organização.

Treinamentos e capacitação

Conduzir treinamentos técnicos e operacionais para clientes, parceiros, concessionárias e equipes internas; Desenvolver e atualizar materiais de apoio, conteúdos técnicos e orientações de uso dos equipamentos; Apoiar demonstrações, eventos, lançamentos de produtos e ações de capacitação promovidas pela empresa; Compartilhar boas práticas operacionais que contribuam para o melhor aproveitamento das soluções Prática.

Gestão técnica e melhoria contínua

• Registrar, acompanhar e analisar informações provenientes dos atendimentos realizados
• Elaborar relatórios e controles relacionados às atividades da área
• Apoiar a identificação de tendências, recorrências e oportunidades de melhoria nos produtos e processos
• Trabalhar em conjunto com as áreas Comercial, Marketing, Desenvolvimento de Produtos, Qualidade e Assistência Técnica
• Contribuir para a evolução contínua dos equipamentos por meio da coleta estruturada de feedbacks de clientes e do mercado.

Suporte operacional e administrativo

• Apoiar a gestão das atividades realizadas por chefs parceiros e prestadores de serviço contratados para treinamentos, demonstrações, feiras, eventos e projetos especiais
• Auxiliar no planejamento, acompanhamento e organização das agendas e atividades dos profissionais parceiros
• Realizar o acompanhamento e a tramitação de processos internos relacionados a contratações, pagamentos, reembolsos, prestação de contas e documentações da área
• Manter atualizados controles administrativos, indicadores, cadastros, cronogramas e registros operacionais
• Apoiar a organização e acompanhamento de projetos, eventos, treinamentos e iniciativas conduzidas pelo Canal Chef
• Interagir com diferentes áreas da empresa para assegurar o correto andamento das demandas e processos internos.

Requisitos e qualificações

• Formação Superior em Gastronomia ou áreas correlatas
• Experiência em operações de gastronomia, panificação, confeitaria ou food service
• Conhecimento de processos produtivos e boas práticas operacionais
• Excelente comunicação verbal e escrita
• Facilidade para ministrar treinamentos e compartilhar conhecimento
• Organização e capacidade para gerenciar múltiplas demandas simultaneamente
• Domínio básico ou intermediário do Pacote Office
• Perfil colaborativo, proativo e orientado ao atendimento e relacionamento com clientes.

• Será considerado um diferencialDesejável possuir habilitação categoria B
• Domínio de inglês e espanhol será considerado uma vantagem competitiva
• Conhecimento em fornos combinados, fornos de panificação, speed ovens, ultracongeladores e outras tecnologias aplicadas ao food service
• Experiência com treinamento técnico de clientes ou equipes operacionais
• Vivência em pós-venda, suporte técnico especializado ou relacionamento com clientes
• Experiência na gestão ou acompanhamento de processos administrativos e operacionais.

Informações adicionais

NOSSOS BENEFÍCIOS:

🏥 Assistência Médica

🦷 Assistência Odontológica

💊 Convênio com Farmácia

🛡️ Seguro de Vida

🍽️ Refeitório no local

🚌 Fretado

🛒 Vale Alimentação Alelo

🎒 Auxílio educação aos filhos

🎓 Bolsa de incentivo aos estudos

🏡 Dia de visita da família

🥼 Médico do trabalho

📚 Universidade Prática

⏰ Programa Absenteísmo Zero

🏋️ Wellhub e TotalPass