Sapore
Chefe de Cozinha
- LocalManaus, AM, Brasil
- Entrou na lista30/09/2026
- Salárionão informado
- ÁreaHotelaria e alimentação
Média de 24 vagas de Chefe de Cozinha no Brasil que lemos: R$ 5.156/mês · atualizado em 22 de outubro. Referência de mercado, não é o salário desta vaga.
Sobre a vaga
- Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade;
- Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;
- Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
- Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária;
- Efetuar degustação das preparações;
- Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;
- Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;
- Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas;
- Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho;
- Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;
- Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;
- Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade;
- Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;
- Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;
- Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
- Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária;
- Efetuar degustação das preparações;
- Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;
- Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;
- Desenvolver juntamente com a Gerente da Unidade, os cardápios e elaboração de novas receitas;
- Supervisionar a equipe de trabalho na higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, bem como a segurança do trabalho;
- Controlar a disciplina e o asseio pessoal dos funcionários;
- Acompanhar o processo de seleção de novos funcionários;
- Responder pelo preparo das refeições e pela equipe de trabalho, coordenando e orientando os colaboradores na execução das tarefas, cumprimento dos procedimentos estabelecidos na área de qualidade e higiene e controlando as atividades a fim de evitar perdas e desperdícios, com agilidade e qualidade;
- Acompanhar todo o processo de preparo das eleições, conforme o cardápio estabelecido e normas do manual de higiene;
- Dar suporte no preparo do prato principal, guarnições e saladas de acordo com as necessidades;
- Apoiar a finalização do prato principal, verificando se a apresentação do prato esta adequada;
- Coordenar o andamento dos serviços em relação a organização do salão, arrumação do balcão e reposição necessária;
- Efetuar degustação das preparações;
- Coordenar a distribuição das refeições, observando a aceitação dos clientes em relação aos pratos servidos;
- Controlar as sobras e desperdícios, pesando toda a sobra limpa e resto ingesta, no final de todas refeições anotando na planilha e encaminhar para a gerente de restaurante para que possa ser feita a avaliação;
Detalhes da vaga
- Empresa
- Sapore
- Contrato
- Tempo integral
- Publicada em
- 28 de setembro de 2026
- Site do anúncio
- sapore.pandape.infojobs.com.br
Como se candidatar
O Find Best Job preenche e envia o formulário desta vaga por você, com o seu currículo e as suas respostas. Crie a conta e a vaga já entra na sua fila.
Grátis para começar: 3 candidaturas, 1 por dia. Comprando créditos, saem até 10 por dia, a partir de R$1,67 por candidatura. Ver preços