Coordenador(a) de S&OE – Jundiaí /SP

A PLATLOG busca um(a) Coordenador(a) de S&OE (Sales & Operations Execution) para conduzir a execução do abastecimento no segmento de Food Service. A posição é responsável pela rotina de reposição, pela gestão de fornecedores e pelo acompanhamento dos estoques. O objetivo é garantir a disponibilidade dos produtos, o nível de serviço e o uso eficiente do capital de giro, em um portfólio de alto volume de SKUs.

Buscamos um profissional analítico, com forte disciplina de execução, que use dados para decidir, atue antes da ruptura e lidere a equipe com foco em resultado.

Responsabilidades e atribuições

• Coordenar a rotina de reposição e compras, convertendo previsões de demanda em pedidos aderentes à política de estoque; - Parametrizar e revisar estoque de segurança, ponto de reposição e cobertura por segmento (ABC/XYZ), equilibrando Fill Rate, perdas por validade e capital de giro; - Acompanhar diariamente ruptura, cobertura, estoque excedente e itens próximos ao vencimento, conduzindo ações corretivas; - Gerir o desempenho dos fornecedores, acompanhando OTIF, lead time e confiabilidade, com planos de ação para os desvios; - Acompanhar Forecast Accuracy e Forecast Bias, alimentando os ajustes de previsão junto ao Comercial; - Preparar e apresentar os indicadores na rotina semanal de S&OE, com análise de causa e plano de ação; - Liderar e desenvolver a equipe de analistas, distribuindo carteiras e garantindo a disciplina da rotina; - Participar de projetos de automação, revisão de processos e melhoria contínua.

Requisitos e qualificações

• Ensino superior completo em Engenharia, Administração, Logística, Economia ou áreas correlatas; - Mínimo de 2 anos como coordenador(a), supervisor(a) ou analista sênior em planejamento de demanda, abastecimento, compras ou Supply Chain; - Experiência com reposição e parametrização de estoques em carteiras de alto volume de SKUs; - Conhecimento de forecast, cobertura, estoque de segurança e gestão de fornecedores; - Experiência no acompanhamento de Fill Rate, ruptura e OTIF de fornecedores; - Domínio de Excel avançado e vivência com ERP; - Perfil analítico, organizado e resolutivo, com experiência em análise de causa; -

Diferenciais

experiência em Food Service, distribuição de alimentos ou produtos perecíveis e refrigerados; vivência em rotinas de S&OP ou S&OE; conhecimento de Power BI ou ferramentas de planejamento (APS).