COPEIRO

DESCRIÇÃO SUMÁRIA

Atuar na unidade na distribuição de refeições, utilizando bandejas e carrinhos, segundo as instruções recebidas, recolher bandejas, louças e talheres após as refeições, providenciando a lavagem e guarda, ou o envio ao setor competente. Manter a limpeza e organização do seu local de atuação, controlando o estoque dos materiais pertinentes a sua função, com o objetivo de atender a demanda satisfatoriamente.

RESPONSABILIDADES

• Atendimento na unidade (beneficiário/acompanhante/colaboradores) prestando serviços relacionados ao setor de nutrição, como o preparo e serviço de alimentos e bebidas, conforme normas de higiene e procedimentos estabelecidos, visando trazer conforto e bem-estar aos mesmos
• Realizar porcionamento de dietas dos pacientes, acompanhantes e médicos, de acordo com mapa do nutricionista ou solicitação extra
• Servir refeições aos beneficiários (pacientes e acompanhantes) dentro dos horários estabelecidos e descrição de mapa de nutricionista e etiqueta de cada paciente
• Realizar a recolha das bandejas e utensílios após cada refeição, de acordo com os horários pré-estabelecidos
• Abastecer os pontos/locais do café com utensílios descartáveis, insumos e garrafas térmicas devidamente identificadas, certificando-se da qualidade e adequada temperatura, fazendo constantes vistorias, possibilitando seu consumo a todo momento
• Abastecimento de salas administrativas e confortos médicos, com itens correlacionados em cardápio pré-estabelecido
• Manter a limpeza da copa e do respectivo local de trabalho, utilizando produtos e técnicas específicas, conforme Diretriz Operacional Padrão, colaborando para a qualidade visual dos locais e satisfação dos usuários
• Manter a higiene do local, responsabilizando-se por talheres, copos, bandejas e demais utensílios utilizados em seus serviços diários, para organização conservação do local
• Organizar e controlar o estoque de insumos do setor de Nutrição, informando os responsáveis quando o estoque estiver baixo, providenciando a reposição, respeitando as datas de validade, mantendo padrão e conformidade, zelando pelo patrimônio da empresa
• Realizar o recebimento e a conferência dos lanches/insumos entregues na unidade, armazenando corretamente, certificando-se da validade, a fim de disponibilizar para que todos tenham acesso
• Coletar amostras dos alimentos das refeições
• Preencher planilha de controle de temperatura dos alimentos e equipamentos, e planilha de higienização dos equipamentos
• Realizar a etiquetagem de produtos abertos, conforme orientação e treinamento
• Realizar a montagem de coffeebreak sempre que necessário, seguindo procedimento pré-estabelecido, para atendimento das demandas
• Atender as solicitações extras de refeições para beneficiários do centro cirúrgico, apartamentos e enfermarias, UTI, conforto médico e salas administrativas quando aplicável
• Providenciar a limpeza e a guarda dos equipamentos utilizados, realizando a higiene e armazenamento frente os padrões estipulados, para zelar pelos bens da empresa
• Identificar as refeições dos beneficiários, conforme Protocolo Institucional
• Realizar o uso correto de uniformes e de Equipamento de Proteção Individual (EPI) correspondentes à atividade, quando necessário
• Organizar e controlar o estoque de insumos da copa, conforme sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai), informando a supervisão a necessidade de reposição
• Realizar a higienização de todos os utensílios utilizados para o serviço copa e devido armazenando em local adequado
• Preencher planilha de controle de temperatura dos alimentos, equipamentos e controle de utensílios quando aplicável
• Executar outras tarefas pertinentes ao setor, de acordo com a orientação da gestão.

FORMAÇÃO NECESSÁRIA

• Ensino Médio Incompleto (cursando)

CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS

Noções de Atendimento ao público

Noções de serviços de alimentos e bebidas

INFORMAÇÃO DA VAGA

Local:

Horário:

Faixa Salarial:

Sobre o Processo Seletivo:

1º: Serão analisadas todas as inscrições recebidas via sistema (SAP); 2º: Somente os candidatos que atendem os pré-requisitos da vaga, receberão o convite para realizar as avaliações; 3º: Após os resultados das avaliações, serão convocados para entrevista com o Time de Recrutamento e Seleção.

Obs: os candidatos fora do perfil serão desclassificados automaticamente, e receberão a notificação por e-mail.

Se identificou? Atualize seu currículo em: Portal do RH > Início> Carreira > Meu Perfil de Candidato.

VAGA ID: