Cozinheiro(a)

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a): O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Responsabilidades e atribuições

Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.

Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.

Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.

Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto finalAtender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.

Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinhaUso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Escolaridade

• Ensino médico completo
• Desejável experiência: Em cozinha
• Experiência em cozinhar em grande escala
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês (44h semanais)Horário: 6h30 às 16h18 (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios

• Vale transporte
• Refeição no local
• Seguro de vida
• Plano de Saúde - após efetivação
• Plano Odontológico - após efetivação
• Convênio com o SESC
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades
• Programa de capacitação e treinamento.