COZINHEIRO JÚNIOR

BM VAGAS em parceria com SABORES DA FAZENDA AZUL RESTAURANTE LTDA - DIVINO FOGAO (JUNDIAI - SP) seleciona COZINHEIRO JÚNIOR para cidade de Jundiaí.

Responsabilidades:

• Realizar o pré-preparo dos alimentos: lavar, higienizar, cortar, descascar, temperar e porcionar.
• Preparar pratos, acompanhamentos e demais alimentos destinados ao buffet, seguindo as receitas e padrões da empresa.
• Organizar e acompanhar a produção dos alimentos, garantindo o cumprimento das quantidades e horários necessários.
• Auxiliar no controle da qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos.
• Realizar a reposição dos alimentos no buffet, mantendo a organização e boa apresentação durante o atendimento.
• Apoiar a equipe no controle de estoque, armazenamento, identificação e validade dos alimentos.
• Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados.
• Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Dar suporte às cozinheiras e demais integrantes da equipe nas atividades necessárias para o bom funcionamento da cozinha.

Requisitos:

• Possuir experiência anterior na função de cozinheiro
• Ter disponibilidade para atuar em horário de fechamento e escala 6x1
• Possuir meio de transporte próprio devido à localização na rodovia
• Ensino Médio Completo
• Empático e colaborativo

Benefícios:

Benefícios:

• VT
• Premiação
• Cesta básica
• Convênio médico

Horário:

• Horário: 13h40 às 22h ou 11h às 19h20
• Escala: 6x1