Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Senioridade: Assistente Número de vagas: 2 Lugar de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.

Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.??

LOCAL DE TRABALHO

R. Itaguaba, 38 - Higienópolis, São Paulo - SP, 01233-000

SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.

Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.

Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.

Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdícios.

Apoiar na montagem de pratos e reposições durante o serviço.

Seguir orientações do chef/coordenador e apoiar a equipe conforme necessidade da operação.

Zelar pela conservação dos equipamentos, comunicando irregularidades.

Atuar em atividades operacionais correlatas, sem descaracterizar a função.

O QUE BUSCAMOS:

Ser maior de 18 anos Agilidade, organização e atenção aos detalhes Facilidade para trabalhar em equipe Comprometimento com a excelência na execução Experiência prévia como cozinheiro Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.

DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:

Vivência em restaurantes de alta gastronomia Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla Conhecimento em fichas técnicas e padronização de pratos Curso na área de gastronomia ou áreas correlatas

BENEFÍCIOS COMO JUAN:

Vale-transporte ou combustível Refeição no local Seguro de vida UniPJ — nossa Universidade Corporativa Trilhas de desenvolvimento e capacitação Convênio com o SESC Gympass Convênio farmácia Portal de descontos com marcas e produtos exclusivos Plano de saúde

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:

Inscrição na vaga (Online) Entrevista com gestor (Presencial) Entrevista com o RH Admissão Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.

Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente! ??