ENCARREGADO AÇOUGUE

Coordenar, supervisionar e orientar sua equipe na execução dos serviços de açougue afim de garantir a entrega de uma das etapas do processo de produção.

• 1. Receber carnes observando a qualidade e características sensoriais
• 2. Coletar ou preparar carnes em geral de acordo com o cardápio do dia
• 3. Contar, pesar e separar as porções de acordo com a necessidade de cada turno
• 4. Preencher o controle de mapa de carnes e descongelamento de carnes
• 5. Identificar e reportar não conformidades
• 6. Higienizar equipamentos e áreas
• 7. Executar tarefas correlatas.

8. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;

Requisitos:

Formação Acadêmica

• 1º grau Experiência desejável Habilidades e conhecimentos desejável: Foco no cliente
• Proatividade
• Flexibilidade
• Disponibilidade
• Comprometimento
• Autocontrole
• Cooperação
• Relacionamento interpessoal
• Comunicação Eficaz
• Capacidade de delegar tarefas
• gerenciar conflitos.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!