GERENTE DE BAR E RESTAURANTE HOTELARIA

O Gerente de Unidade é o profissional responsável por assegurar o pleno funcionamento da unidade, atuando diretamente na gestão de pessoas, processos administrativos e operações, além de coordenar compras e suprimentos necessários para o dia a dia da operação.

• Principais Responsabilidades Conduzir processos de Recrutamento e Seleção, incluindo entrevistas, apoio na definição de contratações e integração de novos colaboradores
• Gerenciar escalas de trabalho, férias, controle de ponto, atestados e registros de faltas
• Elaborar atas de reuniões, manter planilhas e controles atualizados e desenvolver planos de capacitação
• Acompanhar treinamentos, supervisionar equipes e apoiar ações internas e eventos de confraternização
• Coordenar os processos de compras, incluindo levantamento de necessidades, solicitação e análise de orçamentos, acompanhamento de pedidos, recebimento e conferência de mercadorias
• Supervisionar o estoque físico e virtual, garantindo abastecimento adequado da unidade
• Realizar aquisições operacionais para a manutenção diária da unidade e compras específicas para eventos
• Garantir o bom funcionamento operacional, assegurando recursos, organização e alinhamento entre as equipes.

Perfil Desejado Liderança e boa capacidade de comunicação; Organização, visão analítica e senso de responsabilidade; Experiência em gestão de equipes e rotinas administrativas; Proatividade na resolução de problemas e tomada de decisão.

Requisitos Imprescindíveis Residir em Florianópolis/SC.

Possuir veículo próprio.