Gerente De Pizzaria

Estamos contratando Gerente de Pizzaria para atuação presencial na Asa Sul, Brasília/DF.

Buscamos um profissional com experiência em gestão de pizzaria, restaurante, fast-food ou operações de alimentação, com perfil de liderança, organização, foco em resultados e boa capacidade de resolução de problemas.

Principais responsabilidades:

• Gerenciar integralmente a operação da unidade
• Liderar equipe de aproximadamente 7 a 8 colaboradores
• Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe
• Acompanhar vendas, rentabilidade e indicadores
• Controlar estoque, compras, CMV e desperdícios
• Garantir a qualidade dos produtos e o cumprimento dos padrões da marca
• Acompanhar higiene, segurança alimentar e auditorias
• Gerenciar salão, balcão e delivery
• Atuar diretamente na operação quando necessário
• Solucionar problemas e responder pelos resultados da unidade

Requisitos:

• Experiência comprovada em gestão de pizzaria, restaurante, fast-food ou alimentação
• Experiência com liderança de equipes
• Vivência em operações de alto fluxo
• Conhecimento em estoque, compras, CMV e controle de custos
• Necessário possuir carro ou moto
• Disponibilidade para início imediato
• Disponibilidade para trabalhar no período noturno, finais de semana e feriados

Jornada:

Das 16h às 23h ou até o encerramento da loja.

Escala 6x1, com folga às terças-feiras.

Remuneração:

Salário fixo de R$ 4.209,60 Auxílio combustível de R$ 297,00 por mês Remuneração variável vinculada aos resultados da unidade, incluindo rentabilidade, faturamento e auditoria.