Gerente de Restaurante

Horário: Full-Time

Descrição Procuramos um Gerente de Restaurante para atuar no setor da restauração. Irás liderar equipas, garantir a qualidade do serviço, e assegurar a rentabilidade do restaurante, contribuindo para a satisfação dos clientes e o crescimento do negócio.

Responsabilidades

• Recrutar, integrar e reter equipas dedicadas à satisfação do cliente;
• Liderar e motivar colaboradores, assegurando o desenvolvimento profissional;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e leis laborais;
• Supervisionar a qualidade dos produtos, limpeza, atendimento e imagem do restaurante;
• Planear e coordenar atividades para atingir metas de vendas;
• Controlar custos e assegurar a manutenção das instalações;
• Gerir processos administrativos, financeiros e de recursos humanos;
• Promover reuniões de equipa e avaliação de desempenho.

Requisitos

• Licenciatura, preferencialmente em Gestão ou áreas similares;
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em gestão de equipas;
• Capacidade de comunicação eficaz, liderança e orientação para resultados;
• Flexibilidade para turnos rotativos e trabalho em ambiente de stress;
• Carta de condução obrigatória;
• Orientação para normas, procedimentos e resolução de problemas;
• Fluência em Português, conhecimentos de Inglês valorizados.