Gerente de Restaurante

Horário: Full-Time

Descrição Recrutamos para o setor da restauração um Gerente de Restaurante que irá liderar equipas, garantir a qualidade do serviço e alcançar os objetivos de vendas e rentabilidade. Vais gerir operações, pessoas e processos num ambiente dinâmico e em constante evolução Responsabilidades

• Recrutar, integrar, motivar e desenvolver as equipas de funcionários, gestão e manutenção;
• Garantir a aplicação das normas de higiene, segurança alimentar e das leis laborais;
• Supervisionar a qualidade dos produtos, serviço e limpeza do restaurante;
• Planejar e coordenar as atividades para atingir metas de vendas e satisfação do cliente;
• Controlar custos e garantir a manutenção das instalações e equipamentos;
• Gerir processos administrativos, financeiros e de recursos humanos do restaurante;
• Realizar reuniões de equipa e avaliações de desempenho com foco no crescimento individual e coletivo;
• Implementar novos produtos e procedimentos assegurando a sua correta execução.

Requisitos

• Licenciatura em Gestão ou áreas similares;
• Experiência mínima de 4 anos em retalho alimentar, grande distribuição, hotelaria ou restauração;
• Experiência comprovada em gestão de equipas;
• Disponibilidade para horário em turnos rotativos, incluindo noites;
• Carta de condução obrigatória;
• Capacidade de comunicação eficaz em português e inglês, tanto escrito como falado;
• Orientação para objetivos, iniciativa, proatividade e capacidade de resolução de problemas;
• Fortes competências em trabalho de equipa, empatia e liderança eficaz.