Gerente de Restaurante - Grupo Rascal

Salário R$ 6.200,00 + Gorjeta média de R$ 1.800,00 a R$ 2.200,00 reais por mês; Escala 5X2 – Duas Folgas na semana + um domingo ao mês Benefícios: Convênio médico e odontológico, Seguro de vida, VT ou Vale Combustível, Refeição no local, Day OFF, Totalpass, após 1 ano de empresa: bolsa de estudos, PPR, empréstimo consignado e o convite VOCÊ É O CLIENTE.

Atribuições do Cargo:

Participar ativamente da operação diária do restaurante, garantindo qualidade no atendimento, nos produtos e nos serviços.

Apoiar o gerente da unidade no acompanhamento de indicadores operacionais e financeiros (vendas, CMV, DRE, custos, produtividade e satisfação do cliente).

Supervisionar e orientar equipes em diferentes turnos, estimulando o engajamento e o desenvolvimento dos colaboradores.

Acompanhar o planejamento de escalas, controle de ponto, pedidos de compras e gestão de estoque.

Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

Participar de reuniões de resultado e treinamentos corporativos, contribuindo com ideias de melhoria e inovação.

Desenvolver visão estratégica sobre operação, pessoas e negócio, preparando-se para assumir posição de gestão.

Requisitos e

Qualificações:

Ensino superior completo (Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas) Experiência anterior como Gerente de restaurantes, Lanchonetes, Cozinhas Industriais.

Perfil de liderança, foco em resultado e interesse em desenvolvimento de carreira gerencial.

Boa comunicação, dinamismo, resiliência e capacidade de trabalhar em equipe.

Disponibilidade para atuar em escala, inclusive aos finais de semana e feriados.

Mobilidade para atuar em diferentes unidades da rede, se necessário.