Gerente Geral (Restaurante) - Catupiry

Você conhece a Catupiry Somos o requeijão #1 do Brasil, sabor que conecta! Só Catupiry é Catupiry!

Você irá fazer parte de um Time que busca cada vez mais inovação, agilidade e desenvolvimento.

Venha se tornar Catupilover!

Responsabilidades e atribuições

• Liderar todas as áreas da Casa Conceito: Café, Sorveteria, Pizzaria, Restaurante, Loja, Experiência e Estoque
• Garantir padrões de qualidade em todas as operações
• Cumprir normas sanitárias, de segurança e regulatórias
• Realizar e acompanhar auditorias internas e assegurar conformidade com os padrões Catupiry
• Liderar, desenvolver, treinar e engajar equipes
• Realizar feedbacks, acompanhamento de performance e desenvolvimento
• Definir escalas, garantir cobertura adequada e administrar substituições
• Planejar e controlar CMV, CMO, ticket médio, NPS, ocupação, giro de mesas, perdas, produtividade e outros KPIs
• Conduzir reuniões de resultados e apresentações corporativas
• Desenvolver e implementar planos de ação estratégicos
• Participar da definição de estratégias com a diretoria
• Atuar em conjunto com marketing em campanhas e eventos especiais
• Representar a marca para clientes, influenciadores, imprensa e fornecedores.

Requisitos e qualificações

• Ensino superior completo em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas
• Experiência prévia na função
• Indispensável ter experiência com gestão de equipes multidisciplinares
• Experiência no gerenciamento de inauguração de novas lojas
• Conhecimento no pacote office
• Disponibilidade de horário.

Informações adicionais

• Local: Itaim Bibi
• Assistência Médica (Porto Seguro)
• Assistência Odontológica (Porto Seguro)
• Vale Transporte
• Vale Alimentação
• Vale Refeição
• GymPass/WellHub
• PLR
• Seguro de Vida
• Convênio Farmácia
• Universidade Corporativa
• Plano de Carreira
• Day off no mês do Aniversário
• Descontos nos produtos Catupiry em nosso Empório.