WAM Group
GESTOR DE AEB
- LocalPorto Seguro, BA, Brasil
- Entrou na lista15/10/2026
Sobre a vaga
Desempenhar funções voltadas a gestão do setor de alimentos e bebidas.
Responsabilidades e atribuições
- Liderar e motivar a equipe de A&B, garantindo um serviço de alta qualidade aos clientes
- Gerenciar o orçamento do departamento, incluindo custos de alimentos, bebidas, mão de obra e outros custos operacionais
- Desenvolver e implementar cardápios
- Garantir o cumprimento de todas as normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde
- Negociar e manter um bom relacionamento com fornecedores
- Monitorar o desempenho do departamento de A&B e identificar oportunidades de melhoria
- Supervisionar o treinamento e desenvolvimento dos funcionários do setor
Requisitos e qualificações
- Ensino Superior em Hotelaria, Turismo, Gastronomia ou área relacionada
- Mínimo de 5 anos de experiência em gerenciamento de operações de alimentos e bebidas
- Experiência em liderança de equipes
- Conhecimento aprofundado das normas de segurança alimentar e regulamentações de saúde
- Experiência em negociação com fornecedores e gerenciamento de custos
Detalhes da vaga
- Empresa
- WAM Group
- Modelo de trabalho
- Presencial
- Contrato
- Prestação de serviço (PJ ou autônomo)
- Publicada em
- 15 de outubro de 2026
- Site do anúncio
- wamgroup.gupy.io
Como se candidatar
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