Gestor Operacional de Eventos e Catering (m/f)

Horário: Full-Time

EMPRESA

Empresa de referência no setor da organização de eventos e catering.

CANDIDATO

O profissional a admitir será responsável por:

• Coordenar a preparação e a operação dos serviços de catering, desde a montagem até à desmontagem e ao fecho dos eventos;
• Assegurar a marcação do pessoal necessário a cada evento, confirmando disponibilidades, horários e composição das equipas;
• Gerir o armazenamento e a organização dos materiais, assegurando a sua preparação, disponibilização e conferência após os eventos;
• Articular com o chefe de mesas e a cozinha as necessidades operacionais, a distribuição de tarefas e os timings do serviço;
• Acompanhar presencialmente os eventos, resolver imprevistos e garantir o alinhamento com os requisitos transmitidos pela equipa comercial;
• Assegurar o cumprimento dos requisitos de Segurança Alimentar e de Segurança e Saúde no Trabalho;
• Coordenar a desmontagem e o fecho operacional, recolhendo informação relevante para a análise de cada evento.

Perfil:

• Experiência em coordenação operacional de catering ou banquetes;
• Experiência na organização e marcação de equipas de serviço, incluindo pessoal extra;
• Conhecimentos de gestão de materiais e logística de eventos;
• Capacidade de planeamento, gestão de equipas e articulação com os responsáveis de sala e cozinha;
• Facilidade de comunicação e capacidade de resolução de imprevistos;
• Disponibilidade para acompanhar eventos no local e trabalhar em horários ajustados à sua realização.

Oportunidade de Integração em empresa estável e nacional.

Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de 10 dias úteis.

EGOR Talent Acquisition Success Through People