Líder Produção (Linha Seca)

Aqui na Quatá somos movidos por grandes desafios e guiados por nossos valores! Venha fazer parte desta trajetória.

Liderar e orientar técnica/operacionalmente os funcionários da equipe de produção de leites e derivados, orientando, supervisionando e/ou executando a fabricação dos leites ou derivados, distribuindo as atividades, através dos recebimentos das demandas ou ordens de serviços, seguindo a ficha técnica, cumprindo os prazos, obedecendo as normas técnicas e programações pré-estabelecidas e garantindo a qualidade dos padrões exigidos, respondendo pelos serviços prestados pela equipe, de acordo com os indicadores de qualidade e produtividade.

Responsabilidades e atribuições

Liderar, orientar e/ou executar os processos para a fabricação de leite e derivados, distribuindo e orientando os trabalhos para a equipe, controlando prazos e qualidade dos serviços a serem executados.

Orientar, supervisionar e/ou executar o beneficiamento e a industrialização do leite (UHT, leite em pó, leite condensado e creme de Leite, etc.), abrangendo todas as etapas do processo desde a recepção da matéria prima, pasteurização, esterilização, concentração até o envase e acondicionamento do produto final.

Manter--se atento para a constante melhoria no processo, manutenção dos padrões de qualidade exigidos e prazos de entrega definidos.

Zelar pelo adequado manuseio dos produtos e observar o correto processamento de acordo com o tipo do produto.

Recolher amostras do produto durante o processo, e encaminhar ao Laboratório para análises, controlando o andamento da produção mediante o retorno dos resultados laboratoriais e disponibilizando o produto para continuidade do fluxo produtivo.

Manter-se atento às condições de paletização, strechamento, estocagem e expedição dos produtos, verificando vazamentos ou irregularidades nas embalagens, visando o cumprimento da qualidade e padrões estabelecidos pela empresa.

Manter cuidados constantes para assepsia em todo processo industrial, informando ao superior imediato qualquer anormalidade para providências.

Fazer o fechamento da produção do período, apurando e sintetizando as informações contidas nos registros diários, para apreciação do superior e controles.

Participar na coordenação do inventário anual do estoque (matérias primas, produtos acabados, componentes químicos, etc.), acompanhando a contagem física e registro dos dados, para controle do estoque e contabilização.

Zelar pela limpeza, organização do local de trabalho e conservação das ferramentas e equipamentos, mantendo-os organizados e limpos para reutilização quando necessário, atendendo as normas e procedimentos.

Contribuir para a manutenção, retenção e motivação da equipe, identificando necessidades de capacitação e desenvolvimento, promoção, transferência, reposição, etc., atendendo as políticas estratégicas da área de Recursos Humanos, apoiando a supervisão e coordenação na gestão de ponto, férias, etc.

Requisitos e qualificações

Curso Nível Técnico ou Superior incompleto (Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Produção)DiferencialExperiência com liderança de equipe; Experiência em área de produção industrial.

Informações adicionais

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