MEIO OFICIAL DE COZINHA - DIURNO - HOSPITAL GERAL DO GRAJAU

Somos Todos InstitutoFundado em 2008, o Instituto de Responsabilidade Social Sírio-Libanês (IRSSL) nasceu com o propósito de fortalecer a atuação social voluntária da Sociedade Beneficente de Senhoras do Hospital Sírio-Libanês na saúde pública do Brasil, tendo como missão levar a excelência administrativa e operacional, já reconhecida no setor privado, às esferas municipais e estaduais do País.

O Instituto administra atualmente 13 unidadesde saúde: Hospital Municipal Infantil Menino Jesus, Hospital Geral do Grajaú, Hospital Regional de Jundiaí, Hospital Regional de Registro, Hospital Regional Rota dos Bandeirantes (Barueri), Hospital Geral de Taipas, Hospital Geral de Vila Penteado, AME Interlagos, AME Jundiaí, AMAS, Ambulatório de Gratuidades, Núcleo de Saúde da Fundação Lia Maria Aguiar, Serviço de Reabilitação Lucy Montoro de Mogi Mirim.

Nosso propósito: Compartilhar a excelência na saúde pública com relevância social.

Nossa visão: Ser uma organização social protagonista na jornada de excelência em saúde com responsabilidade social no Brasil.

Nossos valores: S - SolidariedadeE - ExcelênciaR - ResultadoDescubra mais sobre nós clicando no link abaixo:http://irssl.org.br/institucional/#institucional

Responsabilidades e atribuições

Lavar, descascar e picar legumes, verduras e frutas utilizadas nas preparações. Preparar sopas, guarnições, arroz e feijão. Participar do preparo de carnes em geral sob a supervisão do cozinheiro júnior ou cozinheiro líder. Realizar o pré-preparo de carnes e preparo de molhos e temperos.

Manter a limpeza e organização de sua área, bem como do interior de armários e geladeiras. Higienizar e organizar os materiais do setor segundo procedimentos operacionais padrão. Higienizar equipamentos, armários, pias, carros e bancadas do setor. Registrar temperatura dos alimentos manipulados segundo procedimentos operacionais padrão.

Colher, armazenar e desprezar amostras dos alimentos, segundo procedimentos operacionais padrão. Reposição de cubas de alimentos e louças na distribuição do refeitório para colaboradores, utilizando carro de apoio. Registrar temperatura dos equipamentos segundo procedimentos operacionais padrão. Realizar controle diário de materiais de uso. Preparar e distribuir lanches para os setores de colaboradores do hospital.

Etiquetar produtos após abertura, seguindo procedimentos operacionais padrão. Zelar pela organização, bem como, pelo bom funcionamento dos equipamentos da instituição. Sinalizar as chefias sobre estado de conservação de materiais, necessidade de reposição e defeitos em equipamentos. Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior imediato.

Requisitos e qualificações

Ensino Médio Completo.

Informações adicionais

Benefícios:

🚍 Vale-Transporte: mais tranquilidade para o seu deslocamento diário.

🍽️ Refeição no local: praticidade e conforto para sua rotina.

🍛 Vale-Refeição (iFood Benefícios) - Exceto para as unidades que possuem Refeitório: liberdade para escolher onde e como você quer se alimentar.

🛒 Vale-Alimentação (iFood Benefícios): mais segurança para organizar suas compras do mês.

🩺 Assistência Médica Amil (coparticipação): sua saúde e bem-estar são prioridades.

😄 Assistência Odontológica Amil: seu sorriso também faz parte do nosso cuidado.

❤️ Seguro de Vida: proteção e tranquilidade para você e sua família.

👶 Auxílio-Creche: apoio para cuidar de quem mais importa para você.

🏋️ Wellhub: incentivo para manter o corpo ativo e a mente equilibrada.

🏆 Programas de Reconhecimento: valorizamos as conquistas e reconhecemos os resultados.

🧘 Ações de Bem-Estar: iniciativas que promovem equilíbrio e qualidade de vida.

🎟️ Sesc: mais equilíbrio para o seu dia a dia, com acesso a lazer, arte, cultura e esporte para você e sua família.

💸 Empréstimo Consignado: alternativa segura para momentos de necessidade.

💊 Convênio Farmácia: descontos que fazem a diferença no cuidado diário.

🎁 Clube de

Benefícios

vantagens exclusivas para você aproveitar mais.