Nutricionista | ATACADÃO

Venha fazer parte do nosso time como Nutricionista! ??

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nosso time! Se você gosta de trabalhar com alimentação, gestão de equipes e qualidade, e busca fazer parte de uma grande empresa, essa oportunidade é para você. Aqui, você terá a chance de desenvolver sua carreira, contribuir para a qualidade da alimentação oferecida aos nossos colaboradores e fazer parte de um ambiente dinâmico, colaborativo e com oportunidades de crescimento.

??Principais responsabilidades:

• Responsável pelo controle técnico e administrativo do Serviço de Alimentação e de Segurança Alimentar da unidade
• Responder pelo Programa de Alimentação do Trabalhador e pelo controle técnico dos produtos recebidos na unidade (temperatura correta e qualidade dos produtos)
• Elaborar cardápios e listas de compras, considerando as necessidades do serviço de alimentação
• Orientar o(a) cozinheiro(a) na execução do cardápio elaborado e orientar a equipe quanto às normas e procedimentos de segurança alimentar
• Realizar o controle técnico da produção, incluindo tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição das refeições
• Acompanhar diariamente as sobras de alimentos, identificando oportunidades para reduzir o desperdício e adotando medidas preventivas
• Implantar e manter atualizado o Manual de Boas Práticas
• Ministrar treinamentos para a equipe, conforme as necessidades identificadas e os procedimentos estabelecidos
• Realizar a gestão da equipe, incluindo elaboração de escalas e controle de férias
• Acompanhar as rotinas do serviço de alimentação, garantindo o cumprimento das normas, procedimentos e padrões de qualidade
• Zelar pela qualidade, segurança alimentar e organização das atividades do setor.

Requisitos:

• Ensino Superior completo em Nutrição
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN)
• Conhecimento em segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos
• Experiência com gestão de serviços de alimentação e controle de qualidade
• Experiência com gestão de equipes
• Disponibilidade para trabalhar de segunda à sexta, das 06h às 16h
• Vivência como Nutricionista em cozinha industrial será considerada um diferencial.

?? Diversidade faz parte do nosso negócio. Incentivamos a candidatura de pessoas de todos os gêneros, raças, com deficiência, de diferentes crenças e gerações, profissionais com 50 anos ou mais, e da comunidade LGBTQIAPN+.