NUTRICIONISTA GESTOR DE PRODUÇÃO

Junte-se à Sodexo e descubra o orgulho de fazer parte de uma equipe global com mais de 420 mil pessoas! No Brasil, somos 47 mil talentos construindo um futuro com propósito.

Principais

Atividades:

• Atuar como Responsável Técnico (RT) pela unidade de alimentação, garantindo conformidade legal, sanitária e técnica
• Planejar, organizar e supervisionar a produção de refeições, assegurando qualidade, segurança dos alimentos e cumprimento dos padrões estabelecidos
• Elaborar, revisar e manter atualizados Manual de Boas Práticas, POPs e demais documentos técnicos
• Conduzir auditorias internas, apoiar auditorias externas e atuar na gestão de não conformidades e planos de ação
• Supervisionar as etapas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e transporte dos alimentos
• Planejar, elaborar e adequar cardápios conforme perfil dos clientes, necessidades nutricionais e legislação vigente
• Liderar tecnicamente a equipe operacional, promovendo treinamentos, desenvolvimento, orientação e acompanhamento de desempenho
• Monitorar indicadores de produção, segurança dos alimentos, desperdícios, qualidade e satisfação do cliente, implementando ações de melhoria contínua
• Avaliar riscos sanitários e atuar preventivamente para garantir a continuidade e segurança da operação
• Apoiar a gestão de custos, fornecedores e processos, buscando eficiência sem comprometer a qualidade e a segurança dos alimentos.

Principais requisitos:

Formação acadêmica

• ensino superior completo em Nutrição, com CRN ativo
• Vivência anterior em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
• Conhecimento em legislação sanitária, segurança dos alimentos e gestão de riscos sanitários
• Conhecimento em gestão documental e condução de auditorias
• Conhecimento no sistema cook chill e refeições transportadas Disponibilidade de horário.

Jornada de trabalho:

12x36

• Benefícios que cuidam de você por inteiro Na nossa empresa, a gente acredita que trabalhar bem é viver bem. Por isso, oferecemos um pacote de benefícios pensado para o seu equilíbrio, saúde e qualidade de vida: ?? Plano de Saúde – Para cuidar de você quando mais precisar
• ?? Plano Odontológico – Sorriso saudável, sem preocupações
• ?? PLR (Participação nos Lucros e Resultados) – Você cresce com a gente
• ?? Alimentação garantida todos os dias
• ?? Auxílio Combustível – A gente dá aquela força no trajeto, com apoio no deslocamento (conforme nossa política interna)
• ?? Seguro de Vida – Segurança e tranquilidade para você e sua família, mesmo nos momentos inesperados
• ?? Apoio Pass – Um espaço seguro de escuta e orientação especializada para você e sua família, com apoio psicológico, social, jurídico e financeiro. ?????? Wellhub (antigo Gympass) – Escolha entre academias, estúdios e atividades físicas para manter o corpo em movimento
• ?? Vittude (Psicoterapia) – Sua saúde mental também é prioridade
• ?? Dia de Folga no Aniversário – Um presente nosso pra você curtir o seu dia como quiser!

Entre outros!!! ? Aqui, o benefício é se sentir valorizado todos os dias.

Junte-se a um time que cuida de você de verdade!

Aqui, você pertence a uma equipe que valoriza quem você é e agir com propósito fará a diferença na vida das pessoas todos os dias! Você pode crescer como protagonista da sua carreira, assumindo seu desenvolvimento e explorando novas oportunidades para alcançar seu potencial. Nossas vagas são abertas a todos os talentos, independentemente de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência ou qualquer outro fator.

Diversidade, equidade e inclusão fazem parte do nosso DNA.

Candidate-se e venha fazer parte do nosso time!