OFFSHORE - CHEFE DE COZINHA

Modelo: Presencial

Buscamos um profissional de cozinha com liderança de equipes para integrar nossa equipe offshore. Nesta posição, suas principais responsabilidades envolvem:

Seleção de Ingredientes: Preparar e conferir validade e qualidade dos ingredientes para garantir refeições satisfatórias.

Preparações: Executar pratos conforme o cardápio estabelecido.

Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados.

Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual corretamente.

Controle de Validade: Monitorar a validade dos produtos.

Organização: Limpar e higienizar câmaras e paióis.

Coleta Seletiva: Coordenar a coleta seletiva de resíduos com a equipe.

Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios ao final do expediente.

Amostras e Temperatura: Retirar amostras das preparações e aferir a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição.

Ensino Fundamental Completo Experiência embarcado ou na cozinha industrial será um diferencial CBSP válido e homologado pela Marinha + T HUET válido com certificação OPITO Vacinação em dia (Febre amarela, Difteria e Tétano e Covid - 3 doses no mínimo) Certificado profissionalizante na função.

Residir em Aracaju