Supervisor(a) de F&b

Horário: Full-Time

Descrição Tens experiência em restauração de excelência e paixão por liderar equipas rumo a um serviço irrepreensível? O Clan está a recrutar Supervisor(a) de F&B para hotelaria de luxo!

Responsabilidades

• Supervisionar o serviço diário dos diversos outlets, garantindo a qualidade e eficiência do atendimento;
• Coordenar e apoiar as equipas operacionais, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
• Monitorizar o cumprimento dos standards da marca e dos procedimentos de higiene e segurança alimentar;
• Colaborar na gestão de reservas, organização de turnos e controlo de stocks;
• Atuar como elo de ligação entre o staff e a Direção de F&B, reportando ocorrências e propondo melhorias;
• Contribuir para a formação e desenvolvimento dos colaboradores da área.

Requisitos

• Formação superior em Gestão Hoteleira, Restauração ou similar;
• Experiência comprovada na função e em unidades hoteleiras de luxo;
• Bons conhecimentos de inglês;
• Domínio de ferramentas informáticas e softwares de hotelaria;
• Capacidade de liderança, organização e orientação para o detalhe;
• Excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal.