Técnico de Qualidade - Yoki

Atuar no acompanhamento e controle dos processos produtivos, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos. Realizar inspeções, coletas e análises de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, monitorando parâmetros e identificando possíveis desvios.

Registrar resultados, apoiar na investigação de não conformidades e no acompanhamento de ações corretivas e preventivas. Orientar as equipes quanto às Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos e requisitos de qualidade, contribuindo para a melhoria contínua dos processos.

Também será responsável por apoiar auditorias, manter registros e documentos da área atualizados e atuar em parceria com Produção e demais áreas para garantir a conformidade dos produtos e processos.

Responsabilidades e atribuições

Principais atividades

• Realizar coleta de materiais conforme plano de controle
• Executar análises físico-químicas e sensoriais
• Realizar fluxo de retenção em caso de desvios
• Garantir a rastreabilidade dos resultados e registros de qualidade
• Apoiar investigações de desvios e tratativas de não conformidades
• Apoiar o programa de calibração e verificação de equipamentos laboratoriais.

Requisitos e qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Médio completo + Curso Técnico em Qualidade
• ou Ensino Superior completo ou em andamento “qualidade”
• Experiência: Será considerada um diferencial
• Principais conhecimentos/competências: Boas Práticas de Fabricação (BPF)
• Interpretação de especificações técnicas e padrões de qualidade
• Análises físico-químicas e sensoriais
• Coleta e preparo de amostras
• Preenchimento e controle de registros da qualidade
• Limpeza e controle de contaminação cruzada
• Utilização de equipamentos laboratoriais e instrumentos de medição
• Conhecimentos básicos em legislação de alimentos
• Pacote Office e sistemas de gestão da qualidade.